เป็นโครงการเพื่อการทดลองหาวิธีแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับงานด้านการเกษตรต่างๆให้เกษตรกรและเพื่อเป็นตัวอย่างให้ผู้ที่สนใจมาศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติ โดยนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ได้โดยไม่หวังผลตอบแทน (เชิงธุรกิจ)

โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา แบ่งออกเป็น 2 ลักษณะ ดังนี้

โครงการที่ไม่ใช่ธุรกิจ

เป็นโครงการที่ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยราชการต่างๆ เกี่ยวกับการพัฒนากิจกรรมทางการเกษตร ตัวอย่างเช่น แปลงนาข้าวทดลอง การปลูกข้าวไร่ และการเลี้ยงปลานิล เป็นต้น

โครงการกึ่งธุรกิจ

เป็นโครงการศึกษาทดลองเกี่ยวกับการแปรรูปนมและผลผลิตทางการเกษตรเพื่อนำออกจำหน่ายในราคาที่เป็นธรรมโดยนำรายได้จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์มาใช้พัฒนา โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ต่อไป